Elkarrizketa eta bisita Zelai Txikira

Joan den uztailean, Zelai Txikiko Juan Carlos elkarrizketatu genuen.

Topaketa atsegina, hesitua eta oso interesgarria izan zen, eta jatetxearen hasiera nolakoa izan zen, zerbitzuak nola antolatzen diren eta nola lan egiten duten azaldu zigun. Besteak beste, jatetxea eta erabiltzen duten generoaren zati bat eskaintzen dien baratzea ezagutzeko gonbidapena jaso genuen.

Irailaren hasieran, jatetxea bisitatzera gonbidatu gintuzten, baratzea ezagutu genuen, landare aromatikoak, zitrikoak, barazkiak, fruta eta barazkiak nola antolatuta dauden. Probramos, landaretik ahora, tomateak, piperrak eta giderrak, eta, ondoren, bi pintxo hotz eta kroketa batzuekin maitemindu gintuzten.

Zelai Txiki ezagutu behar duzue.

Plazer bat.